Şükür (arab. “Dankbarkeit”) bezeichnet ein Opfertier, das jederzeit aus reiner Dankbarkeit gegenüber Allah dargebracht werden kann.
Anlass können persönliche Erfolge, überstandene Prüfungen oder göttliche Segnungen sein; im Unterschied zum Adak ist hier kein vorheriges Gelübde nötig.
Die Schlachtung erfolgt nach denselben Bedingungen wie beim Kurban-Opfer, und das Fleisch wird zu einem großen Teil an Bedürftige verteilt.